被辣倒了三次，我才发现……
“八百里秦川尘土飞扬。三千万同胞怒吼秦腔；挑一碗长面喜气洋洋，没调辣子嘟嘟囔囔”。这是描写陕西人尤其是关中人日常生活的场景，其中关于“辣子”一句在关中八怪中也有描述，那就是“辣子一道菜”，这些都说明了陕西人爱吃辣子是公认的事实。
我作为一个土生土长的陕西人，从1985年开始来到西安，最起码可以算做半个“关中人”吧。自以为吃辣椒还是可以的，但是有三次吃辣而被辣倒的经历让我发现了一个现象：那就是比陕西能吃辣椒的地方多的是！
第一次是年轻的时候去湖南湘乡水泥厂（后来叫“邵峰集团”）出差，和一个老年同事说起湖南小吃，他告诉我到了湖南一定要吃也一定会吃到湖南米线，早餐点上肯定都有；但同时他也告诉我，吃湖南米线最好不要让师傅给调辣子；如果你需要，可以根据需要自己调。
到了水泥厂所在但棋梓桥镇，住在水泥厂自己的宾馆里。第二天早上去厂区，在大门口有很多卖小吃的店面，确实主要都是卖湖南米线的，随便找了一家人多的坐下，让师傅给做一碗湖南米线，并告诉他“不要放辣椒”，看着其他人碗里辣椒染红的汤色，真觉眼馋。
很快米线就端上来了，看着白色的汤和白色的米线，还想着是不是要调点辣子呢；还是先喝口汤再说。没想到一口汤喝下去。我直接就感到了那种浓烈的辣椒味，头上就开始出汗了。我给师傅说了一声：你是不是弄错的？我要的米线不要放辣椒。师傅说：没放辣椒，那锅和碗本来就是辣的，我也没办法！硬着头皮，我吃掉了这碗米线，一直到吃中午饭口里还有那种辣辣的感觉。[灵光一闪]
另一次是在福建水泥厂出差，地点是在一个叫做永安市坑边镇的美丽小山沟里，水泥厂生活、办公、生产自成一体，虽然不在一个院子里，但是距离也不远。我除了午饭在厂区的职工灶吃饭外，早饭、晚饭我们都到生活区的摊位上去吃。有一次看到有卖名叫“锅边和”（音）的吃食，很像老家的烩面，就要了一碗，端上来时摊主说“辣椒在桌上，自己看着放。”我发现桌上有一个罐头瓶子，里面有没有切成片状的黄黄的辣椒，泡在也许是醋也许是盐水的液体里，就想着：这个辣椒一点都不红，应该不太辣。就用小勺子舀了一勺调进碗里搅了搅。谁知道刚喝一口汤，马上就被辣倒了，没想到这么厉害，头上直接冒汗，舌头直接没了感觉！……最后到底是没吃完那碗“锅边和”！
第三次是在重庆涪陵拉法基水泥厂出差，谈完事已经下班，厂里一位姓周的副总要请我一起吃火锅。说“到了我这里一定要我请你，而且一定要吃火锅的”。既然这么诚恳，那就客随主便吧。
到了火锅店，他说：这里的火锅在当地最有名，一定要尝尝的。点了锅底，拿来了肉、菜、调料，他又要拿酒。我说我：酒就算了，我不善饮酒。他说“不善饮酒”就是还能喝一点嘛！吃火锅怎能不喝酒呢？喝过了你才知道吃火锅喝白酒的感觉是真的好！盛情难却，他就拿来了一瓶“沱牌曲酒”。我想着我们两个人肯定喝不了那么多，我就尝一口就行了，不要逆了领导的好意就行了。
火锅开了，可以吃了，他从锅里给我加了一颗生菜，说：这个都可以生吃，涮一下也可以。没想到，一口下去，马上舌头就被麻的没了感觉，头上冒出了汗。我赶紧夹了一块白豆腐，吃一口，又感到了辣的舌头疼！他看到了我的尴尬，忙说，喝口酒，清爽一下！一口酒下去，喉咙只觉得一股热流，其他什么也没感觉到就下去了。
他连忙说：吃菜吃菜，不要客气，放开了吃！那就吃吧，反正舌头没了感觉，什么辣的麻的都那么回事了。
一边吃，一边喝酒，一边聊天，我感觉整个嘴巴都是木木的感觉，再也没有了什么是辣什么是麻什么是酒了！
不知不觉，酒喝完了，菜也吃的差不多了，肚子自己鼓起来了。我们两个都口齿不清了，就摇摇晃晃的出了火锅店，送我到宾馆门口酒道别了。然后至于怎么回到房间、怎么睡下的我都不知道了；至于周总是怎么开车回去的我就更是不得而知了。
第二天早上起来已经九点多了，我还觉得舌头、嘴唇没有感觉，照照镜子，我发现嘴唇好像还有点肿胀！
一把凉水洗面，才觉得有点清爽，就在这个时候，我接到周总的电话：怎么样？还好吧？来厂里把合同签了！
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