老公经常点名要吃的这道菜东北菜,其实特别特简单, 成本不过两块钱,不炒不炖,洗洗切切就能吃,也不用盐,不用油。感觉东北男人有时候也挺好伺候的。简简单单的,煮个米饭,两分钟就搞定一盘下饭菜。
说来,遗传这个东西真的很神奇的,我家孩子生下来没在东北生活过,每次回老家也就呆几天,但是却能空口吃大葱,吃大酱,我看了都觉得不可思议,每次给老公做东北菜,这孩子就抢着吃,跟疯了是的,一个几岁的女孩,大口吃葱,你能想像那画面有多辣眼吗?我虽然做了几年东北媳妇,东北菜都吃,但是对于空口吃大葱我是真的不敢尝试。
就像这次做的干豆腐卷大葱,小家伙明明吃过饭了,却硬是自己卷了几张吃下去,帮她卷还不让帮忙。真的是服了。
一起来看看到底有多简单吧:
【干豆腐卷大葱】
食材:干豆腐,大葱,黄豆酱,
制作步骤:
1、干豆腐用水冲一下,沥干水分,切成长方块装盘。
2、大葱去头,剥掉外皮,冲干净,切成长条。尽量切成和干豆腐一至的长度。
3、将切好的干豆腐,和切好的大葱装在一个盘子里,方便取用。
4、用一个小碗准备一点两勺黄豆酱,一般在东北会用东北大酱,没有东北大酱,就只能用黄豆酱代替,不过味道也不差。
5、吃饭时候,取一块干豆腐放在饭上面,再放几根切好的大葱,再弄点黄豆酱弄匀,尽量弄匀,不然会一口咸,一口没味道的哦。
6、然后卷起来,就可以开吃啦,是不是很简单呢?你想不想尝试一下呢,味道很不一样哦,东北男人就好这一口,如果你家也有东北男人,赶紧做给他吃吧,他会非常开心的哦。
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