“伏羊一碗汤,不用神医开药方”
伏羊,指的其实就是入伏以后的羊肉。羊肉属于滋补的食材,伏天吃羊肉,可以排汗排毒,将冬春之毒、湿气祛除。
许多人觉得夏天吃羊肉可能会上火,其实并非如此。中医界强调“天人合一”理论,人体的阳气与自然界生物的阳气,生于春,旺于夏,收于秋,藏于冬。三伏天气温最高,此时人体的阳气最充沛,因而中医养生主张“春夏养阳,秋冬养阴”。趁着三伏天这个好“天时”,最适宜温补阳气,驱散寒邪,达到其它季节所达不到的双重功效。羊肉味甘、性温,三伏天适量吃羊肉,可温补身体,祛除寒气。
伏天吃羊好处多
1、排汗排毒
在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除。
2、暖胃生津
夏天,冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛,甚至得上“空调脖”,夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。
3、温阳散寒
夏季人们爱吃些生冷寒凉食物,容易把寒气积存在体内,让脾胃受寒,肠道受损。伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,起到冬病夏治的功效。
4、增强体质
在中国古代,老百姓就有吃“三伏羊”的说法,“夏天吃伏羊,健康又壮阳”,中医也认为,夏天吃羊肉能够祛寒解毒、补中益气,助元阳、补精血、益劳损,提高身体的整体素质、增加高温天气的抗病能力,补充体内的能量,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
5、好吃不胖
羊肉还有一个好处,就是吃完不会发胖。羊肉比起猪肉和牛肉,它的脂肪、胆固醇含量都要少得多,而且羊肉的脂肪熔点是 47摄氏度,比其他肉类脂肪熔点要高,不易被身体吸收,所以吃羊肉不容易发胖。
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