一捆龙口粉丝热量-“夏季喝汤，身体安康”，常给家人喝这汤，营养全面，别不懂吃

#夏日生活打卡季#进入夏季，夏天总是给人炎热的感觉，我们都不情愿出门，因为身体会被晒伤，肌肤也很容易缺水，身体的免疫功能下降，胃口也受到很大影响。对于一个南方人，每天的晚餐都是荤素搭配，有凉菜和热菜，还有一些鲜美的汤品。我们家孩子爱吃虾，今天上超市购买一些新鲜的大虾，制作成虾滑非常好吃，今天推荐一款鲜美的汤品——娃娃菜虾滑粉丝汤，小白都能够学会，虾滑口感十分Q弹，汤汁巨鲜美，不懂吃可惜了。“夏季喝汤，身体安康”，常给家人喝这汤，营养全面，别不懂吃。

【娃娃菜虾滑粉丝汤的食谱解析】

挑选一些食材：选购娃娃菜80克左右（娃娃菜是白菜的品种之一，叶子为黄色，叶片含有多种维生素和膳食纤维，热量很低，口感十分清甜，既可以素炒，还可以用来煮汤），新鲜大虾250克（一定记得购买大虾，肉质要非常新鲜，做出来的虾滑才好吃），生姜若干片，龙口粉丝30克，少许料酒，一个鸡蛋，食用油若干，少许玉米淀粉，香葱几根，冷水适量，胡椒粉少许，其他调味品。

正确制作顺序：

第一步：提前选购好娃娃菜，大虾和粉丝，先把娃娃菜的叶子掰下来，白色的老茎去掉，反复清洗几遍，切成若干小块，备用。

第二步：将大虾全部去头去虾线，剥掉虾壳，取出里面的虾肉，虾肉放在碗中，加上几片姜丝，加上半勺料酒，抓均匀腌制一会儿。

第三步：虾肉全部剁碎成细末，全部搁在碗中，加上少许玉米淀粉，加上食盐和胡椒粉，加上少许葱姜水，用手顺时针搅拌均匀，让其上劲，这样虾滑做出来特别Q弹。

第四步：生姜和香葱切成细末，粉丝用温水泡发，准备好上述一些食材，开始制作这款娃娃菜虾滑粉丝汤吧。

第五步：锅底烧热加上油，打入一个鸡蛋，煎至两面定型，盛出备用，切成若干小块。

第六步：锅底继续加上油，倒入娃娃菜炒至变软，放入荷包蛋块，加上适量冷水煮沸。

第七步：将虾滑挤成圆形，均匀下入到锅中，虾滑煮至浮上来，放入一些粉丝，加上半勺味极鲜，加上鸡精半勺，加上一丢丢食盐和胡椒粉，焖煮2分钟左右。

第八步：丢入一些葱花，这道娃娃菜虾滑粉丝汤就制作完成了。

娃娃菜虾滑粉丝汤是一款我家孩子最爱的鲜汤，汤色特别好看，虾滑的口感十分Q弹，汤汁鲜甜，让你特别满足，补充优质蛋白质和钙元素，利于孩子的健康成长，赶快给家里孩子做一做吧。

你们是否喝过这款娃娃菜虾滑粉丝汤呢？（文中配图出自网络）

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