石柱乌天麻，产于重庆市石柱土家族自治县，生产基地位于洗新乡铜天朝七曜山（古时俗称“齐药山”）地质公园，海拔1600米，是国家地理标志农产品。
产 地 环 境
七曜山地处重庆东南部，绵延千里，是渝鄂天然屏障和界山，连绵起伏，森林茂密，山清水秀，风景如画。七曜山地质公园位于中国第二级台阶边缘并向第三级台阶过渡带，是分割隔挡式和隔槽式褶皱的分界线，其褶皱一般的独特山体是研究侏罗山式构造的地质教科书。雨量充沛、气候冷凉、常年云雾缭绕、日照少、土壤以灰泡泥为主，富含微量元素硒，微酸性，阔叶林资源丰富。独特的原生态自然环境、气候条件以及富硒土壤等得天独厚优势，为富硒乌天麻的种植提供了有利条件。
历 史 渊 源
天麻是一种高度进化的兰科多年生药用草本植物，自古属于名贵中药材，入药历史悠久，在东汉时期的《神农本草经》一书中就被列为上品。在国家公布的34种名贵药材中，天麻已被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录药用植物。
石柱县境内主要有黄连、天麻、山茱萸、何首乌、佛手、青蒿、银花、厚朴、杜仲、黄檗等200多个品种。洗新乡地处七曜山脉境内，平均海拔1340米，土壤含硒量达1.019毫克/千克，超过国际标准2.5倍，被检测专家称为“富硒区”。
品 质 特 点
乌天麻折干率更高、质量好，价格高，属名贵中药，用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。富硒乌天麻块茎肉质，长圆形，长4~12㎝，直径2~7㎝，外皮黄白色，环节均匀，节处具膜质鳞片。顶生似鹦哥嘴的红褐色混合芽的块茎，被称为称箭麻。 硒被誉为“生命之光”，是一种较为珍稀的微量元素，对人体具有抗癌细胞增殖、抑制癌细胞新陈代谢、保护心脑血管、保肝护肝、防治糖尿病等众多功效。
生 产 情 况
石柱乌天麻生产以重庆硒旺华宝生物科技有限公司为主。公司投资7000万元，与中国医学科学院药用植物研究所展开科研合作，以种植基地为依托，力争将天麻产业打造成特色农业、林下经济、扶贫产业集聚的亮点产业。
富硒乌天麻地理标志产品保护范围内的生产者，可向重庆市石柱土家族自治县质量技术监督局提出使用地理标志产品专用标志的申请，经重庆市质量技术监督局审核，由国家质量监督检验检疫总局批准并公告。富硒乌天麻的法定检测机构由重庆市质量技术监督局负责指定。
（摘编自《重庆市志·农特产品志》）
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