建议中老年人:少吃“2瓜”,多吃这3种食材,腿脚有劲身体好。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
随着外界气温的不断升高,我们的身体真的是越来越出汗了。尤其是对于在户外工作的朋友来说,如果每天不喝白开水的话。是很容易口渴的,出汗的同时也在排除体内的“毒素”,同时体内的钾元素也容易流失。
体内的钾元素一旦缺失,我们的精神和身体也就大不如从前啦!尤其是对于50岁的中老年朋友来说,一定要记得在这个炎热的夏季里少吃2瓜,多吃这3样食材,让我们才腿脚有劲,身体才好。
既然都看到这里啦,就不和大家卖关子啦。对50岁的中老年朋友来讲,在这个炎热的夏季里,一定要记得少吃西瓜和苦瓜。西瓜虽然里面含有大量的水分,但是它的含糖量特别高。尤其是对于有血糖高的朋友来说,更不能吃西瓜哦。西瓜里面大量的水分还会冲淡我们的胃液,多吃对身体是没啥好处的。隔夜的西瓜切记不要吃。
第二种瓜就是苦瓜啦。苦瓜性寒,对于脾胃差的朋友来说,夏天一定要忌吃苦瓜。那么中老年朋友应该多吃哪3样食材呢?话不多说,直接给大家分享干货啦。
第1样:含钙高的食材
中老年朋友最容易流失钙元素啦!夏季正是进补的黄金季节,多吃一些含钙量高的食材是非常有好处的。含钙高的食材有很多,比如排骨、牛肉、牛奶和豆腐都是不错的选择哦。
推荐菜谱:麻婆豆腐
准备食材:豆腐、郫县豆瓣酱、五花肉、生抽、老抽、食用油、精盐、白糖。
1.首先准备五花肉一块切成薄薄的厚片,然后再给它切成小块,最后给它切丁放入碗中备用。豆腐一块切成厚厚的薄片,最后给它切成小块,放入碗中备用。
2.炒锅烧热放入上好的清水大火烧开,水烧开后把准备好的豆腐放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中晾。这一步是去除豆腐的豆腥味,还能减少烹饪的时间。
3.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的五花肉放进去炒香,炒至变色然后放入三勺郫县豆瓣酱。用大火炒出红油,放入生抽、老抽、精盐、白糖调味,往里面加入一勺清水。把准备好的豆腐加进来。用大火煮沸五分钟。
4.五分钟后,在表面淋入1勺水淀粉,大火收至汤汁浓稠就可以出锅食用啦。
第2样:含蛋白质高的食材
对于50岁以上的中老年朋友来说,可别忘了多吃一些含蛋白质比较高的食材。食物中的蛋白质与体内蛋白质中所需要的氨基酸比较相似,多吃蛋白质含量高的食材可以让我们腿脚有劲精神好。
推荐菜谱:水煮荷包蛋
准备食材:鸡蛋、葱花、生抽、清水。
1.首先准备新鲜的母鸡蛋三个,放在清水中给它冲洗干净。把表面的脏东西清洗出来。炒锅内加入适当的清水大火烧开,水烧开后把准备好的鸡蛋沿着锅边打入锅内。开小火煮制定型。
2.碗中加入一勺生抽,半勺精盐。少许的葱花,然后在锅内舀入一勺开水把这个料汁冲开。用小火煮至五分钟后,然后再开大火继续煮沸八分钟。八分钟后荷包蛋就煮好啦。直接把煮好的荷包蛋放入碗里面。每天吃一到两个荷包蛋对我们的身体有很多的好处哦。
第3样:含钾高的食材
钾元素可以维持我们体内的酸碱平衡,多吃含钾量高的食材,对我们的身体非常有好处。日常生活中含钾量高的食材有很多,比如芹菜、茄子、豆角都是不错的选择。
推荐菜谱:麻汁豆角
准备食材:豆角、芝麻、大蒜、生抽、食用油、精盐、白糖、鸡精。
1.首先准备豆角500克去掉根部,然后给它切成小段放入碗中备用。炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的豆角放进去汆烫3到5分钟,五分钟后捞出控水放凉备用。
2.大蒜一头拍散砸成蒜泥,然后在里面加入一勺生抽、一勺生抽、半勺精盐、一勺白糖一勺鸡精、一勺香油、一勺芝麻酱。用筷子搅拌均匀。
3.放凉的豆角攥干水分,然后把调好好的料汁直接倒在豆角上面。快速地搅拌均匀,就可以吃啦。喜欢吃麻汁豆角的朋友可以试一试哦!
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