说起尿酸，很多人都知道高尿酸是引发痛风的主要原因，但很多人却忽视了尿酸与肾脏之间的紧密联系。尿酸如果过高，是会逐渐导致肾脏受损，直至“报废”。尿酸对于肾脏的危害，甚至远比痛风带来的危害更为严重。
尿酸过高，肾脏会慢慢报废
正常情况下，体内大部分的尿酸会在肾脏转变成尿液排出体外。如果尿酸排泄受阻滞留在肾脏中，并且浓度长期高于正常值420umol/L，那么浓度过高的尿酸就会慢慢腐蚀肾脏，对肾脏的正常运转带来影响。
高尿酸对肾脏的影响，早期可能不会出现什么明显表现，但经长时间的作用，会相继使肾脏出现肾结石、肾坏死、肾积水、肾功能不全，甚至是肾脏衰竭等恶性反应。研究发现，血尿酸每升高60umol/L，急性肾衰的发生风险降会增加74%。
并且需要注意的是，高尿酸对肾脏的伤害，属于恶性循环。因为高尿酸会导致肾脏受损，而肾脏受损，肾脏功能下降，尿酸排泄的能力也会降低，这样一来又会导致高尿酸的情况加重。
2植物一起煮水喝，尿酸降，肾脏也安好
不想被高尿酸连累到肾脏，不想高尿酸和肾脏病变反复折腾，及时的把尿酸降下来就能很好的解决这些问题。降尿酸，中医强调从饮食入手，日常除了要少吃或不吃高嘌呤食物，禁止饮酒之外，降尿酸的食物还需要多吃一些。
具有降尿酸功效的食物当中，以菊苣和栀子这两种最为突出，它们是中医上常见的药食同源食材，既能食用又能入药，也不会对人体产生副作用。
菊苣和栀子之所以降尿酸功效突出，是因为菊苣中含有菊苣多糖、菊苣根多酚、菊苣酸、马栗树皮素等多种降酸成分，能辅助降低尿酸，改善体内酸碱平衡，达到保护肾脏和缓解痛风的目的。栀子中的栀子苷和西红花苷两种成分，能起到溶解尿酸结晶，降低尿酸浓度的作用。
菊苣和栀子如何食用降尿酸效果更明显？直接发酵成菊苣栀子发酵液
《中华本草》中就有以菊苣和栀子为主要食材熬煮得到的降酸食方：“取菊苣、栀子各10克，玉米须、葛根、桑叶、百合各5克，入水小火熬煮1小时，弃渣取汁饮用。”
但经过长时间的发现，熬煮不仅费时费力，并且还很难将菊苣、栀子等食材中有助于降尿酸的成分充分发挥出来，这样成分容易造成流失，人体吸收少，降尿酸的速度也就会比较慢。
研究发现，将菊苣、栀子这些食材参照熬煮的配方，再结合益生菌进行厌氧发酵，得到的菊苣栀子发酵液，食材种的成分能够完全被提取出来，活性大大提高，也能更容易被人体吸收，调理降尿酸的速度也会比熬煮方式更明显直接。
菊苣栀子发酵液目前市面上已经有成品制剂，尿酸高，有痛风或肾脏病变的人都可以参考选择饮用。高尿酸的调理需坚持到尿酸恢复正常水平并稳定至少2星期以上才可以停止。
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