辣椒蟹吃什么-谁说海鲜不能做成甜品?这个螃蟹巧克力专治不服

桦树

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最近日本有个卖螃蟹火了的甜品店,被煮熟的螃蟹放在盒子里,配上葱蒜和醋一定会超美味吧,感觉隔着屏幕都能闻到海腥味哈哈哈哈~

等等!你被骗了!这其实是一盒巧克力哦!外观简直和真的螃蟹没什么区别啊!简直就是饮食界的障眼法。

这家店叫做 DOMINIQUE ANSEL,算是日本表参道的一家网红店啦,上次小爱推荐过的那个冰激凌夹西瓜就是他家的,真是奇葩店总出奇葩物啊…

这个巧克力,以新加坡的名菜,星城辣椒蟹为原型,做成螃蟹形状的巧克力脆皮超级精细啊,和原型比比看,简直就是一模一样。

这个螃蟹巧克力附赠了一个锤子,可以把巧克力敲开吃。

除了淋在螃蟹巧克力附近冒充辣椒的芒果酱之外,螃蟹的每个部位味道也都是不一样的。蟹壳是加入了红色可食用色素的巧克力,眼睛是两块大大的巧克力豆。

轻轻的用木槌敲开螃蟹,你会发现蟹壳里面是一些白色的果冻状东西,感觉和蟹肉也是蛮像的。(因为太像了感觉有点残忍)这里面其实是椰果和椰奶做成的奶冻,吃起来特别爽口,滑滑嫩嫩的,有布丁的感觉~

除了奶冻的蟹肉部分,这个螃蟹巧克力里面还有蟹黄!蟹黄是芒果味的木薯粉,和奶冻混在一起会有流体的感觉,可以说是观感上非常像蟹黄了!

蟹脚部分是白色的奶冻撒上了红色的巧克力粉,感觉有螃蟹肉的纹理了,但是吃起来却有牛奶的清香,这时候你会感叹视觉真是欺骗人的东西啊…只不过这个用珍珠做成的蟹卵还是很有违和感的,一副没做熟的样子。

蟹钳里面也很有意思,是芝士和芒果做成的慕斯,一口咬下去是浓浓的芒果芝士味,其实这货的本体就是个巧克力芒果慕斯蛋糕吧…

因为样子非常网红,现在已经成为日本区 INS 第一热门的美食啦(毕竟外观绝对是拍照大杀器),如果去日本的话你也可以去尝尝,地址:東京都渋谷区神宮前5-7-14。

最后提醒一下,这货保质期貌似只有两天,小爱用亲身经历来告诉各位小吃货,就不要找代购了。吃不到的话小爱我隔着屏幕喂你一口好不好啊,么么哒~

内容来自桦树博客nonif.cn

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