投资几千元，单人可开展的小生意有哪些选择

众多人心怀创业梦想，但创业需要充足资金、广泛人脉和娴熟技能的支持。举个例子，我曾有一位同事，近期刚开了一家社区便利店，从装修到门面费用，总投入已逾十万。然而，对于一般人而言，资金有限，人脉匮乏，若想涉足小生意，可行之道又在何处呢？

我今天要分享的小型创业构想，前期只需数千元，即可启动：即是摆摊卖粉。我个人习惯在早餐时品尝粉类食品，而我钟意前往一位大约四十岁的女摊贩那儿购买，她以推车为摊位，因为她的服务态度亲切，味道也十分不错。与店内相比，她的粉售价便宜两元。有时候我买两碗，她还会给我一些优惠，每次走近，老板娘总是微笑着问：“小妹儿，今天吃点什么？”虽然只是推车摆摊，但她保持着整洁，前来购买的顾客络绎不绝，生意蓬勃。在早高峰期，人潮涌动，一个男士常常在帮助她，我推测是她的家人。高峰过后，她独自守摊，今天我稍晚到达，大约是早上十点。我看见一个常在她这儿吃粉的环卫工接过她刚煮好的粉。一边取用一次性筷子，一边说：“哎呀，今天这边筷子全都用完了，生意真好，今天估计能卖个五十碗。”我扫了一眼那位环卫工提到的一次性筷子盒，里面能装四五十双筷子，意味着老板娘今天已卖出约四五十碗粉。

02老板娘的粉搭配肉售价八元一碗，素粉五元，搭配鸡蛋、豆腐则需两元。大多数早餐食客倾向选择带肉或香脆肉的粉，吃素粉的人较少。综合考虑肉粉和素粉的平均售价约为八元一碗，据此估计，她目前的收入约为400元（8×50），若依据环卫工的预测，今日销售五十碗，她早上可实现约800元收入（一般在中午收摊）。她的主要顾客是附近上班族，周六日她不摆摊，因人而异，每月收入可达19200元。以餐饮业的平均盈利率约60%来计，扣除成本，净收入约为11520元。在我们这个地区，这已超过许多上班族的薪资水平。在我们这个四五线城市，女性本科毕业生薪资约五六千元，专科生更低。而且，某些城市的粉售价还可能更高，利润更丰厚。另外，卖粉不需像包子馒头那样需要发酵，也无需早起。卖粉只需备好材料，炒制辣椒、肉末等，即可展开。摆摊卖粉初始投资较小，仅需购置推车、煮锅、液化气灶台、液化气、食材和调味料等，约为三四千元。03为何我推崇这一小生意？因为我有一位朋友的母亲曾从事过，我对此颇为了解。小时候经常在她摊贩那儿品味，她母亲靠卖粉和小吃供养了她的兄弟姐妹完成学业，家里甚至购置了住房。尽管位于县城，但她应该赚得不少。摆摊卖粉通常中午收摊，下午可自由安排时间。这种小生意适合小城市的家庭主妇，无学历要求，只需吃苦耐劳便可创业。摆摊生意还可根据地区变化提供不同品种，如洋芋粑粑、卤菜、炸洋芋和春卷等小吃。

摆摊创收的关键在于勤劳吃苦，严谨的服务态度和美味的食品。只要有毅力，虽然赚点工资，却绝不成问题。